Weiderenaturierung und Nutzung von Kastanienhainen in der Lozère

Der Betrieb in der Lozère (600 m Höhe, 81 ha) hält 100 Ziegen für die Herstellung von AOP-Pérardon-Käse und konzentriert sich dabei auf die Verbesserung von Weideland und Futterpflanzen. Zu den wichtigsten Maßnahmen zählen Boden- und Futteranalysen, leguminosenreiche temporäre Wiesen (1,56 ha), die Erneuerung von Maulbeer- und Kastanienplantagen, der Einsatz von Gülle und Kaliumsulfat sowie Versuche mit Futtermischungen. Die Milchleistung stieg von 384 l (2020) auf 496 l (2021), wobei die Futterkonzentration auf 485 g/l sank. Die Futterautarkie verbesserte sich von 26 % auf 35 %, die Futterautarkie von 39 % auf 48 %. Das von der EU und der Region Okzitanien kofinanzierte Projekt unterstützt die Ausweitung der Weideflächen, Futterhecken und eine nachhaltige ländliche Entwicklung.