Ziegenmilchbetrieb im Hérault: Weidemanagement und Futteroptimierung

Der Betrieb im Hérault (Okzitanien) bewirtschaftet 114 Ziegen und 3 UMO auf einer Fläche von 341 Hektar und konzentriert sich auf die weidebasierte Milchproduktion mit einer Jahresmilchleistung von 59.000 Litern. Sie stützt sich auf Weidehaltung (49 %) und ergänzendes Crau-Heu (51 %) und steht vor Herausforderungen hinsichtlich der Futterautarkie, der Schwankungen in der Heuqualität und steigender Futterkosten. Bodenbeschränkungen und die Dürre von 2022 beeinträchtigten die Esparsette-Versuche. Der Betrieb führt regelmäßige Diagnosen durch, darunter StratPasto- und Bodenanalysen, und plant, die Weidefläche um 8,5 Hektar zu erweitern, Esparsette auf 2 Hektar anzulegen, den Zugang zu Wasser zu verbessern und die silvopastorale Integration mit lokalen Behörden und Waldbesitzern voranzutreiben. Die Produktivität beträgt 518 Liter pro Ziege und 19.000 Liter pro UMO.