Maissilage und Hülsenfrüchte für die Futtermittelautarkie in der Mischwirtschaft

Der Betrieb von Christophe Tardé in Mouzeuil-Saint-Martin in der Vendée erstreckt sich über 120 Hektar und erreicht durch integrierte Ackerbau- und Viehzuchtpraktiken eine Futterautarkie von 71 %. Auf 22 Hektar Weideland werden 650 Ziegen und 285 Zicklein gehalten, wobei bewässerbare lehm-kalkhaltige und sumpfige Böden für den Anbau von Luzerne und Mais genutzt werden. Der Betrieb widmet 56 Hektar der Silage und 15 Hektar Getreide und Hülsenfrüchten, wobei der Schwerpunkt auf gentechnikfreiem Futter liegt, darunter 6,5 Hektar Soja, die 2016 eingeführt wurden. Luzerne liefert 10–12 Tonnen Trockenmasse pro Hektar, wird 4–5 Mal jährlich gemäht und durch Pressen und Trocknen konserviert. Ein Ballentrockner verbessert die Futterqualität und fördert eine höhere Futteraufnahme. Der Betrieb beschäftigt 3,7 Vollzeitkräfte, davon 1,7 Angestellte, und verfügt über eine solide Lagerinfrastruktur. Die Futterautarkie entwickelte sich von Getreidezusätzen (2001) über Rapsschrot (2006) und Sojaschrot (2008) bis hin zu Maissilage (2014), wobei Wicken 2015 das Sojaschrot ersetzten. Der jährliche Futterbedarf beträgt 101.834 kg MAT, wovon 29.650 kg zugekauft werden (80 % per Schiff). Der Betrieb erwirtschaftet einen Bruttoumsatz von 144.800 €, ein EBE von 70.600 € (33 % Marge) und einen Nettogewinn von 37.000 €. Die Futterkosten belaufen sich auf 375 € pro 1.000 Liter Milch, bei einem Erlös von 93 € pro 1.000 Liter.