Anbau und Eigenschaften von gelbem Senf

Gelber Senf (Sinapis alba) ist eine schnellwachsende, trockenheitstolerante Kulturpflanze, die auf verschiedenen Bodenarten, einschließlich Marginalböden, gut gedeiht. Sie wächst dicht, blüht von Juni bis Juli mit gelben Blüten und fördert die Artenvielfalt, indem sie Insekten mit Nektar versorgt. Er eignet sich für sandige Lehm- und Lehmböden und benötigt eine mäßige Düngung (90–120 kg N/ha, 20–40 kg P2O5/ha, 20–40 kg K2O/ha). Zu den Sorten gehören Iris, Martigena, Albatro, Mikado und Metex. Sie ist eng mit Raps verwandt und wird wegen ihrer ökologischen Vorteile und ihres Potenzials für eine nachhaltige Landwirtschaft geschätzt.