KI-übersetzt
Projektbeschreibung GO LICUADOS – Einsatz einheimischer Sorten von Bio-Hülsenfrüchten zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Innovative Nutzung einheimischer Hülsenfrüchte aus biologischem Anbau zur Abfallvermeidung und zur Herstellung von Produkten mit hohem Nährwert
oder
Detaillierte Beschreibung
Das Projekt untersucht den Einsatz einheimischer Hülsenfruchtsorten aus ökologischem Anbau zur Entwicklung innovativer, nährstoffreicher Produkte und zur Reduzierung landwirtschaftlicher Abfälle. Im Mittelpunkt stehen die Herstellung von funktionellen Lebensmitteln und pflanzlichen Getränken aus überschüssigen Hülsenfrüchten sowie die Förderung von Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt. Unter der Leitung von AGROPECUARIA D'ARTESA DE SEGRE SCCL unterstützt die Initiative die Aufwertung lokaler Bio-Anbauprodukte durch Produktentwicklung und -verbreitung.
1/1
oder
Inhaltsbeschreibung
- Projekt
LICUADOS - Evaluation of the use of native varieties of legumes from organic farming and applicatio
LICUADOS - Evaluation of the use of native varieties of legumes from organic farming and application of innovative solutions to reduce wastage
- Standort
- Spain
- Verfasser*innen
- Francesc Borrisser
- Zweck
- Communication, Dissemination
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 01. Sept. 2022
- Originalsprache
- Spanish
- Offizielle Projekt-Webseite
- LICUADOS - Evaluation of the use of native varieties of legumes from organic farming and applicatio
- Lizenz
- CC BY
- Schlagworte