Verlängerung der Haltbarkeit von Bio-Tafeltrauben durch BlowDevice®-Verpackungen

Dieses Projekt untersucht nachhaltige Anbaumethoden für Bio-Tafeltrauben und -Kirschen in Apulien, Italien, wobei der Schwerpunkt auf Kosteneffizienz, Umweltauswirkungen und Innovation liegt. Ein wichtiges Ergebnis ist das BlowDevice®-Verpackungsetikett, das durch einen kontrollierten Gasaustausch die Haltbarkeit verlängert und so die Abhängigkeit von chemischen Konservierungsstoffen verringert. Wirtschaftliche Analysen zeigen eine Kostensenkung von 21 % nach der Umsetzung bei einem Ertrag von 25.000 €/ha. Zu den ökologischen Vorteilen zählen ein um 1–24 % geringerer Energieverbrauch, eine um 25–49 % verbesserte Wasser- und Bodenqualität sowie keine negativen Auswirkungen auf die Luftqualität oder die Biodiversität. Das Projekt wird vom EU-Programm „Horizont Europa“ (2019–2023, 495.000 €) finanziert und unterstützt Klimaanpassung, ökologischen Landbau, Kompostierung auf dem Hof sowie wassersparende Entscheidungssysteme, wobei die Ergebnisse auf andere Mittelmeerregionen übertragbar sind.