Detaillierte Beschreibung
In diesem Bericht wird beschrieben, wie eine multikriterielle Entscheidungsanalyse entwickelt und getestet wurde, um verschiedene Geschäftsmodelle und Vertriebskanäle für kurze Lebensmittelversorgungsketten zu vergleichen: Community-Supported Agriculture, Direktverkauf, lokaler Lebensmittelhandel, Online-Handel und verbesserte Logistik. Es wurde ein Dashboard entwickelt, um die Nachhaltigkeitsindikatoren der bewerteten Vertriebskanäle visuell darzustellen.
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Inhaltsbeschreibung
- Projekt
agroBRIDGES
Building bridges between consumers and producers by supporting short food supply chains through a systemic, holistic, multi-actor approach based Toolbox
- Standort
- Netherlands
- Verfasser*innen
- Insa Thierman
- Zweck
- Communication, Dissemination, Modelling
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 29. Juni 2022
- Originalsprache
- English
- Offizielle Projekt-Webseite
- agroBRIDGES
- Lizenz
- CC BY
- Schlagworte
- Themen
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