Bioraffinerie auf Basis von Gras und Hülsenfrüchten zur Verringerung der Protein- und Nitratauswaschung

Dieses Projekt demonstriert in Dänemark einen kleinmaßstäblichen Prozess einer grünen Bioraffinerie, der Gras und Hülsenfrüchte in hochwertiges organisches Proteinkonzentrat umwandelt, wodurch die Nitratauswaschung verringert und eine nachhaltige Tierfütterung gefördert wird. Unter der Leitung der Universität Aarhus und gemeinsam mit den Partnern IFAV, ABP/FBDC und LMO/VELA treibt die Initiative kreislauforientierte Agrar- und Ernährungssysteme voran, indem sie Soja in Tierfutter ersetzt, die Milchproduktion steigert und den Anbau von Gras-Klee-Mischungen gegenüber Silomais fördert. Der Ansatz unterstützt die EU-Wasserrahmenrichtlinie durch eine verbesserte Kontrolle der Nitratauswaschung, insbesondere nach der Graslanderneuerung durch Untersaat mit Getreide. Zu den Produkten gehören Proteinkonzentrat, Ballaststofffraktion und ein Saftstrom für Biomasse. Der dänische Demonstrationsstandort ist ein Beispiel für skalierbare, nachhaltige Bioraffinerielösungen für den ländlichen Raum in Europa.