Nachhaltige Anbausysteme für wettbewerbsfähige Wertschöpfungsketten

Die Zusammenstellung wirtschaftlicher Daten ermöglicht die Ermittlung von Wettbewerbsbedingungen und kosteneffizienten Praktiken. Durch die Betrachtung des wirtschaftlichen Werts von Hülsenfrüchten auf der Ebene einzelner Kulturen wird aufgezeigt, welche Faktoren die Rentabilität bestimmen und welche aktuellen Entwicklungen auf dem Futter- und Lebensmittelmarkt die Position von in Europa angebauten Hülsenfrüchten stärken können. Der komparative Vorteil wird erörtert und anhand von Erkenntnissen zur Wettbewerbsfähigkeit von Hülsenfrüchten in verschiedenen Regionen beleuchtet, wobei die Wettbewerbsstärke von Hülsenfrüchten gegenüber verschiedenen Zwischenfrüchten aufgezeigt wird. Die Ausweitung der Analyse auf die Ebene der Fruchtfolgen ermöglicht es, die Vorfruchtwirkungen von Hülsenfrüchten zu integrieren, und die daraus resultierenden Ressourcenvorteile für Landwirte werden beschrieben. Die Bedeutung einer über die herkömmliche Bruttomarge-Analyse hinausgehenden Betrachtung wird durch Ansätze zur Bewertung der wirtschaftlichen Leistung von Anbausystemen unterstrichen, die eine wirtschaftliche Unterbewertung von Hülsenfrüchten verhindern und ihre tatsächliche wirtschaftliche Leistung aufzeigen können. Die Preise für Leguminosen werden auch im Zusammenhang mit ihrem Wert für die Tierfütterung erörtert, was das Potenzial zur Verbesserung ihres wirtschaftlichen Werts auf Ernteebene aufzeigt, und es werden einfache Instrumente zur Berechnung des Futterwerts bereitgestellt. Die positiven externen Effekte für die Gesellschaft, die durch den Anbau von Leguminosen entstehen, werden ebenfalls erörtert, und es werden beispielhafte Maßnahmen zur Bewertung der Umweltvorteile vorgestellt. Es werden Schlussfolgerungen für eine erfolgreiche Leguminosenproduktion in Europa gezogen, und Diskrepanzen zwischen Produktionspotenzialen und der tatsächlichen Praxis dienen als Leitfaden für die Suche nach Hindernissen auf Betriebs-, Wertschöpfungsketten- und Sektorebene, was auch für politische Entscheidungsträger relevante Informationen sind.