Eicheln der Pyrenäeneiche: ein nicht-holzartiges Waldprodukt in Nordportugal

Die Verfügbarkeit von Eicheln in den Pyrenäen-Eichenwäldern des Naturparks Montesinho in Portugal schwankt zwischen 2022 und 2023 erheblich, wobei im Jahr 2023 trotz einer geringeren Gesamtverfügbarkeit höhere Erträge an reifen Eicheln und ein höheres Einzelgewicht zu verzeichnen waren. Daten von 59 Parzellen zeigen ein Trockengewicht der Eicheln (einschließlich Schalen) von 109,4 kg/ha im Jahr 2022 gegenüber 84,9 kg/ha im Jahr 2023. Voll ausgereifte Eicheln (Kategorie h) machten 2022 17,78 % der Gesamtmenge aus und 2023 nur 2,46 %, obwohl die einzelnen Eicheln der Kategorie h im Jahr 2023 schwerer waren (4,35 g gegenüber 1,17 g). Eichelkappen trugen 2022 26,3 kg/ha und 2023 13,2 kg/ha bei. Diese Ergebnisse unterstützen die Entwicklung nachhaltiger Wertschöpfungsketten auf Eichelbasis, insbesondere für glutenfreie Lebensmittel, in ungenutzten Waldgebieten, die von Landaufgabe und Entvölkerung betroffen sind.