Bewertung der Nährstoffbilanz am Hof und an der Bodenoberfläche

Betriebs- und Bodenoberflächenbilanzen erfassen Nährstoffein- und -ausgänge in landwirtschaftlichen Betrieben, um die Nachhaltigkeit zu verbessern, die Umweltbelastung zu verringern und die Ressourceneffizienz zu steigern. Diese Instrumente nutzen Massenbilanzmethoden, integrieren Daten aus Betriebsaufzeichnungen wie dem Betriebsbuch und helfen dabei, Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren. Zu den Herausforderungen zählen schwankende Nährstoffeinträge durch Weidetiere und die biologische Stickstofffixierung, die von Tierart, Ernährung und Umweltfaktoren abhängen. Ein Vergleich mit ähnlichen Betrieben liefert zusätzliche Erkenntnisse. Das in den Niederlanden vorgeschriebene ANCA-System ist ein Beispiel für eine effektive Umsetzung. Ein übermäßiger Einsatz von Düngemitteln kann zu Eutrophierung führen.