MOVING-Projekt – Widerstandsfähigkeit der Kastanienmehlproduktion auf Korsika

MOVING war ein EU-Projekt im Rahmen von „Horizont 2020“, das nachhaltige Wertschöpfungsketten in Bergregionen in 15 Ländern unterstützte. Dieses Video befasst sich mit der Kastanienmehlproduktion auf Korsika, einer seit 2010 kulturell bedeutenden AOP, die mit klimatischen Bedrohungen und strukturellen Herausforderungen wie komplexen Grundbesitzverhältnissen und Arbeitskräftemangel konfrontiert ist. Trotz des Krankheitsdrucks durch Tintenflecken, Kanker und Siropollis ist eine technische und soziotechnische Widerstandsfähigkeit erkennbar. Das INRAE untersucht die langfristige Nachhaltigkeit der korsischen Kastanienmehlproduktion bis 2050.