Mleko A2A2 charakteryzuje się obecnością beta-kazeiny A2A2, w przeciwieństwie do powszechnie dostępnego mleka, które zawiera głównie beta-kazeinę A1A1. Beta kazeina A2A2 była pierwotnie obecna w mleku bydlęcym, ale z czasem, ze względu na selekcję genetyczną, która miała miejsce u bydła mlecznego, została zastąpiona wariantem A1A1. W ciągu ostatnich kilku lat w kilku krajach utworzono linie produkcyjne i marketingowe mleka A2A2, doceniającdoceniającten niszowy produkt.
1/1
R4D
Resilience For Dairy
This factsheet explains how bringing a team of farmer, vet, feed and farm advisors together is sharing different sources of knowledge together, making the Multi Actor Farm Health approach an effective approach to improve biosecurity on poultry farms
An infographic providing a compact overview on Polish company approach to recycle organic waste and by-products.
This factsheet presents the biosecurity audit tool Biocheck Ugent, that can give a biosecurity scoring in poultry farms to measure biosecurity level.