Der Bauernmarkt in Varna unterstützt lokale Erzeuger

Das Projekt unterstützt kleine lokale Erzeuger und Lebensmittelbetriebe in Varna, indem es ihnen einen direkten Marktzugang zu Verbrauchern ermöglicht, die Wert auf nachhaltige, biologische und rückverfolgbare Lebensmittel legen. Rund 40 regionale Landwirte und Erzeuger legen ihre Preise selbst fest, was ihr Einkommen und ihre Verhandlungsmacht stärkt. Der Markt fördert langfristige Beziehungen zu den Verbrauchern, setzt sich für biodynamische und saubere Landwirtschaft ein und dient als Drehscheibe für Workshops zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion und -konsum. Als Teil des EU-finanzierten COREADO-Projekts (2021–2024) verfolgt es über AKIS einen Multi-Akteurs-Ansatz, der den Schwerpunkt auf Jugendbeteiligung und bewährte Praktiken legt. Die Initiative stärkt die Verbindungen zwischen Stadtrandgebieten und ländlichen Regionen und sorgt für Transparenz und Sichtbarkeit in den Lebensmittelsystemen.