Förderung von Insekten als alternative Proteinquelle im Futter für Masthähnchen

Insekten, insbesondere die Schwarze Soldatenfliege, die Stubenfliege und der Gelbe Mehlwurm, bieten eine nachhaltige, nährstoffreiche Proteinalternative zu pflanzlichen Futtermitteln in der Masthähnchenproduktion. Dieses Informationsblatt hebt ihre hohe Verdaulichkeit sowie ihren Gehalt an essentiellen Aminosäuren, Phosphor und Vitaminen hervor, was dazu beiträgt, die Abhängigkeit von importiertem Soja zu verringern und Umweltauswirkungen wie die Entwaldung zu mindern. Die Verordnung (EU) Nr. 2021/1372 erlaubt die Verwendung von verarbeiteten tierischen Proteinen auf Insektenbasis in Geflügelfutter, wobei jedoch das Risiko einer Kreuzkontamination mit Futter für Wiederkäuer strenge Kontrollen erfordert. Diese Insekten eignen sich ideal für die Massenproduktion und werden aufgrund ihres günstigen Nährstoffprofils und ihres geringen ökologischen Fußabdrucks zunehmend in europäischen Futtermitteln eingesetzt.