Verwendung von gebrauchter Einstreu zur Herstellung von organischem Dünger

Das BroilerNet-Projekt verfolgt einen Bottom-up-Ansatz, um Herausforderungen und Innovationsbedarf für Masthähnchenhalter in Europa zu ermitteln und vielversprechende sowie bereits erfolgreich umgesetzte bewährte Verfahren zu sammeln, mit denen sich die betreffenden Herausforderungen bewältigen lassen. Die von Experten ausgewählten besten bewährten Verfahren in den drei Themenbereichen (Tiergesundheitsmanagement, Tierschutz und Nachhaltigkeit) wurden in Informationsblättern zusammengefasst. Diese bewährte Praxis zielt darauf ab, die CO₂-Neutralität zu verbessern und den ökologischen Fußabdruck der Broilerhaltung zu verringern. Zu diesem Zweck gründete eine Gruppe von Landwirten eine Genossenschaft (https://www.agrofertil.it), um gemeinsam gebrauchte Einstreu zu verarbeiten und kommerzielle Düngemittel gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009 herzustellen. Die Anlage kann bis zu 30.000 t/Jahr an Einstreu verarbeiten und ermöglicht es: die Lagerung von verbrauchter Einstreu auf dem Hof oder auf dem Feld zu vermeiden; das Material durch Pasteurisierung zu desinfizieren und dabei pathogene Bakterien zu beseitigen, während pflanzenwachstumsfördernde Rhizobakterien erhalten bleiben; die Umwandlung von verbrauchtem Einstreu, das reich an schnell freisetzendem Stickstoff im Boden ist, in einen handelsüblichen, langsam freisetzenden, stickstoffreichen Dünger (Humus); die Reduzierung der Treibhausgasemissionen aus der Produktion von Kunstdünger; die Verringerung des CO2-Fußabdrucks in CO2-Äquivalenten pro kg produziertem Fleisch.