Charakterisierung kleiner landwirtschaftlicher Betriebe mithilfe der Fernerkundung

SALSA war ein von der EU finanziertes, transdisziplinäres Forschungsprojekt, das darauf abzielte, ein besseres Verständnis dafür zu gewinnen, wie Kleinbauernbetriebe und Lebensmittelunternehmen zu einer nachhaltigen Ernährungssicherheit (FNS) beitragen. SALSA brachte 16 europäische und afrikanische Partner zusammen, darunter Forschungsinstitute, Universitäten und Bauernverbände. Im Rahmen des Programms HORIZON 2020 leistete SALSA Pionierarbeit bei der Entwicklung eines neuartigen, integrierten und methodenübergreifenden Ansatzes in 30 Regionen in Europa und Afrika, wobei die neuesten Satellitentechnologien, transdisziplinäre Ansätze, die Kartierung von Ernährungssystemen und partizipative Zukunftsanalysen zum Einsatz kamen. Diese Broschüre liefert ein konkretes Beispiel für die Nutzung satellitengestützter Informationen zur Überwachung und Bewertung von Kulturarten, Anbauflächen und Ernteerträgen in kleinbäuerlichen Anbausystemen. Dies verdeutlicht die interessanten Möglichkeiten, die moderne Technologien und Methoden kleinbäuerlichen Betrieben weltweit bieten, um zu einer nachhaltigen Ernährungssicherheit und Ernährung beizutragen.