KI-übersetzt
Bio-Bier-Projekt in Rheinland-Pfalz
Die nachhaltige Bio-Brauerei-Kette in Rheinland-Pfalz als Modell für regionale Ernährungswirtschaft
Detaillierte Beschreibung
Bio-Braugerste zum Bier: eine nachhaltige regionale Wertschöpfungskette in Rheinland-Pfalz, die lokale Landwirte, Verarbeiter und Brauereien miteinander verbindet. Das Projekt etabliert ein Modell für eine umweltfreundliche Lebensmittelproduktion vom Erzeuger bis zum Verbraucher, wobei der Schwerpunkt auf Rückverfolgbarkeit, Zertifizierung und marktorientierter Nachhaltigkeit liegt. Mit Schwerpunkt auf Bio-Braugerste in Bad Kreuznach und Winweiler fördert es die regionale wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit und das Bewusstsein der Verbraucher. Die Erkenntnisse lassen sich auf andere Bio-Produkte wie Bio-Brot und tierische Erzeugnisse übertragen.
Inhaltsbeschreibung
- Projekt
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Standort
- Germany
- Verfasser*innen
- Leonie Göbel
- Zweck
- Dissemination
- Dateiformat
- Video
- Erstellt am
- 18. März 2022
- Originalsprache
- German
- Offizielle Projekt-Webseite
- From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Lizenz
- CC BY-ND
- Schlagworte