Larven der Schwarzen Soldatenfliege als nachhaltiges Tierfutter

Proteinreiches Futter aus Larven der Schwarzen Soldatenfliege, das auf dem Bauernhof aus organischen Abfällen hergestellt wird, verringert die Abhängigkeit von importiertem Soja und Fischmehl. Dieses nachhaltige System wandelt Rückstände aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie in hochwertiges, regional gewonnenes Futter für die Aquakultur und die Tierhaltung um. Ein Pilotbetrieb in Bayern produziert monatlich eine Tonne Larven; Versuche zeigen, dass ein Kilogramm Trockenfutter ein Kilogramm Fischwachstum bewirkt. Landwirte sparen bis zu 30 % an Futterkosten. Der Prozess ist einfach: Die Larven werden in automatisierten Anlagen unter Verwendung lokaler Abfälle gezüchtet und nach einer Woche geerntet. Laufende Studien untersuchen die Futterakzeptanz, das Wachstum und die Produktqualität bei Forellen, Lachsen, Welsen und Barschen. Die Produktionskosten liegen bei 900–1.000 € pro Tonne und damit weit unter den Preisen für Fischmehl. Das Projekt fördert eine regionale Kreislaufwirtschaft für eine nachhaltige und kosteneffiziente Proteinproduktion.