Fremme af usolgte frugter og grøntsager

SOLAAL er en velgørenhedsorganisation med fire målsætninger:
at styrke engagementet blandt aktørerne i landbrugs- og fødevaresektoren.
at lette tilrettelæggelsen af donationer
at bidrage til en ernæringsmæssig balance hos modtagerne af fødevarehjælp
at bekæmpe madspild

SOLAAL er broen mellem velgørenhedsorganisationer, der yder fødevarehjælp, og landbrugsverdenen. Organisationen står for netværkssamarbejde og logistik.
Først kortlægger SOLAAL landmandens behov.
Eksempel: En landmand har for mange porrer og ved ikke, hvad han skal gøre med dem.

SOLAAL analyserer udbuddet:
Produkttypen
Mængden
Placeringen
Emballagen
Transportmidlet.
Derefter kontakter SOLAAL velgørenhedsorganisationer, der er interesserede i disse produkter, og organiserer afhentning og transport. Efter denne donation modtager landmanden et donationsbevis, der giver ham ret til skattefradrag. SOLAAL sikrer, at organisationen returnerer emballagen, hvis landmanden ikke selv kan afhente den.