Vinavl og klimaforandringer: tilpasning af driften af middelhavsvinmarker

IPCC’s undersøgelser præsenterer scenarier for klimaudviklingen i det 21. århundrede, der vil føre til temperaturstigninger på mellem 1,5 °C og 5,8 °C. Ud over den termiske tilgang peger andre undersøgelser på betydelige fald i den årlige nedbør i Middelhavsområdet. Vinrankernes vækstcyklus vil således forløbe i en periode, der er varmere, men også tørrere end i dag. Biomasseproduktionen og produkternes karakteristiske egenskaber forventes at blive påvirket. Tilpasningen til klimaforandringerne undersøges gennem komplementære arbejdsområder: - modellering: Målet har været at skue ind i fremtiden ved hjælp af klimascenarier. Modellerne simulerer vinstokkens adfærd under andre klimatiske forhold, med eller uden ændringer i dyrkningsmetoderne, - eksperimenter: Forskellige ændringer i dyrkningsmetoderne er blevet afprøvet i marken for at vurdere deres indvirkning på reduktionen af vandstress og/eller forskydningen i fænologien.