At kende, beskrive og vurdere sædskifter i økologiske markbrugsystemer

Valget af afgrødedrift i specialiseret økologisk markbrug (uden husdyrhold) er det første redskab, der tages i brug for at håndtere en række problemer, først og fremmest af teknisk karakter (opretholdelse af jordens frugtbarhed, bekæmpelse af skadedyr og især ukrudt), men også økonomiske (at sikre landmandens indkomst). Forskellige tiltag, der er udviklet inden for rammerne af RotAB-projektet (Casdar 2008-2010), har gjort det muligt at få en bedre indsigt i de sædskifter, der praktiseres inden for økologisk markbrug, samt at karakterisere og evaluere dem. Det fremgår, at udformningen af disse afhænger af mange faktorer, først og fremmest jord- og klimaforhold (mulige afgrøder, udbyttepotentiale, mulighed for mekaniske indgreb…) og økonomiske forhold (tilgængelighed og bæredygtighed af afsætningsmuligheder). Selvom kvælstoftilførsel og bekæmpelse af ukrudt fortsat er de største agronomiske udfordringer for økologiske landbrugere, risikerer tilgængeligheden af fosfor at blive den næste begrænsende faktor på mellemlang og lang sigt med hensyn til jordens frugtbarhed og disse systemers bæredygtighed.