Biotekniske innovationer inden for svineproduktion i tropiske områder

Svineproduktionen på Antillerne står over for en række udfordringer, herunder behovet for at øge sit bidrag til det lokale kødforbrug. Svineproduktionen i vores regioner er underlagt specifikke lokale begrænsninger (ø-karakter og afstand til Den Europæiske Union) samt begrænsninger, der er fælles for andre tropiske regioner (klimatiske faktorer, tilgængelighed af foderressourcer osv.). En øget produktivitet i svineopdrættet og styring af produktionsomkostningerne er vigtige drivkræfter for udviklingen af svineopdrættet på Antillerne. Resultaterne af det arbejde, der er udført af INRA og dets partnere, kan være en kilde til teknologiske innovationer, der kan bidrage til udviklingen af en bæredygtig svineproduktion i tropiske regioner og især i de franske departementer i Amerika. Blandt de vigtigste resultater foreslås løsninger, der sigter mod at reducere foderomkostningerne, produktionen af affald og virkningerne af det klimatiske miljø ved hjælp af foder- og genetiske tiltag.