Landbrugsbedrifter i bynære områder: mangfoldighed og udviklingsstrategier

Dette indlæg giver et overblik over den nuværende viden om landbrugsbedrifter i bynære områder. Statistiske undersøgelser viser, at landbruget i bynære områder har særlige strukturelle kendetegn: mindre og mere intensive bedrifter. Dette landbrug fremstår desuden som mangfoldigt med hensyn til produktion, strukturer og afsætningsformer. Dette understreges også i lokale monografier, som ligeledes belyser udviklingsprocesserne for disse forskellige former for landbrug. I oplægget foreslås det derefter at foretage en mere detaljeret analyse af landbruget i nærheden af Angers, Dijon og Montpellier på baggrund af nyere undersøgelser. Dette gør det muligt at vise, at kontrasterne mellem landbrugsformerne i bynære områder først og fremmest kan forklares med karakteristikaene ved landbruget i det område, hvor byen ligger. Alligevel kan der observeres lignende landbrugsdynamikker i nærheden af byerne. Ved at sammenholde disse observationer kan man udlede tre udviklingslogikker for landbrugsbedrifter i bynære områder: (i) at udnytte den rigelige mængde landbrugsareal som en ressource til at indgå i et samspil med byen; (ii) at udnytte den periurbane beliggenhed til at sikre en kommerciel positionering og udnytte lokale muligheder; (iii) at udvikle boligstrategier, der inddrager landbruget