100 % økologiske svinefoderblandinger med grøntfoder og græsning

Denne tekniske vejledning understøtter bæredygtig svineproduktion ved at integrere foderafgrøder – såsom lucerne, kløver og kålplanter – i svinenes foder for at forbedre tarmhelbred, dyrevelfærd og miljømæssige resultater. Den skitserer praktiske, forskningsbaserede strategier for både økologiske og ikke-økologiske systemer og lægger vægt på overholdelse af kravet om 100 % økologisk foder i henhold til EU-reglerne. De vigtigste anbefalinger omfatter at indarbejde 10–20 % ensilage, anvende rotationsgræsning og tage højde for det øgede energiforbrug ved foderindtagelse. Forsøg viser, at lucerne udgjorde 20 % af tørstofindtaget, reducerede behovet for supplerende protein med 16 g/dag og bidrog til en vægtøgning på 741 g hos slagtesvin. Regnorm kan levere op til 10 % af tørstoffet, hvilket forbedrer dyrevelfærden og mindsker halebid. Bevarelse af naturen og græsningsforvaltning er afgørende for kvalitet og effektivitet.