Anvendelse af mælkesyre og probiotika til bekæmpelse af enterokokinfektioner hos slagtekyllinger

BroilerNet-projektet præsenterer en vellykket, antibiotikabesparende metode til bekæmpelse af enterokokinfektioner (E. cecorum) hos slagtekyllinger. Metoden, der er implementeret af Veterinærklinikken i Perutnina Ptuj, Slovenien, anvender mælkesyre og probiotika i drikkevandet for at optimere tarmhelbredet, reducere dødeligheden med 0,5–1 %, forbedre foderudnyttelsen og øge flokkens ensartethed. Med en lav omkostning på 60 € pr. parti på 20.000 fugle opnår landmændene en nettogevinst på 300–740 € pr. cyklus. Metoden fremmer dyrevelfærd, mindsker miljøpåvirkningen og kan let indføres i produktionssystemer over hele Europa. Denne videnskabeligt baserede løsning forbedrer produktiviteten, bæredygtigheden og rentabiliteten i slagtekyllingeproduktionen.