Krydsavl af malkekvæg med henblik på effektivitet i græsningsdrift

Pixérécourt-gården krydser fem malkeracer – Prim’Holstein, Montbéliarde, Normande, Jersey og Skandinavisk Rød – for at udvikle mindre malkekøer, der er tilpasset græsning. Programmet, der blev iværksat i 2009, forbedrer græsningseffektiviteten, reducerer kraftfoderrationen og øger mælkeydelsen pr. kilogram levende vægt. Gården strækker sig over 280 hektar med en besætningstæthed på 1,17 LU/ha og opnår et gennemsnitligt mælkeudbytte på 5.300 liter pr. ko om året. Strategien forbedrer det økonomiske afkast og understøtter et bæredygtigt, græsbaseret mælkeproduktionssystem gennem heterosis og målrettet selektion af egenskaber.