Græsareal på 15 ha tæt på malkekostalden på Arazon-gården

GAEc d’Arazon, der ligger i Vogeserne i Frankrig, er en økologisk gård, der siden 2007 har bestået af to sammenlagte bedrifter. Gården driver 85 malkekøer og 65 moderfår på 220 hektar med varierede jordtyper, herunder ler, kalksten og oversvømmelsesudsat ler. Gården drives efter et rotationsgræsningssystem, hvor køerne holdes staldet om vinteren og flyttes ud på græs om sommeren. Målet er en årlig mælkeproduktion på 5.000 liter pr. ko, og malkesystemet er designet med fokus på hygiejne og effektivitet. Klimamæssige udfordringer såsom tørke, kraftig regn og ekstreme temperaturer har forstyrret græsvæksten, især i 2016, 2017 og 2018. Fremtidige planer omfatter integration af får for at forbedre græsarealernes modstandsdygtighed og produktivitet.