New Zealand i Nederlandene

Auke Spijkerman driver en økologisk mælkeproduktionsbedrift i Wapserveen i Drenthe, Nederlandene, der strækker sig over 70 hektar, hvoraf 43 hektar er græsarealer. Gården har 85 krydsavlede malkekøer, der producerer 500.000 liter mælk om året med et gennemsnitligt udbytte på 6.200 liter pr. ko. Der anvendes et græsningssystem efter newzealandsk model for at opnå 10,5 ton tørstof pr. hektar med 237 græsningsdage om året. Gården drives på både tørve- og sandjord med et indhold af organisk materiale på mellem 4,5 % og 22 %. Det vigtigste udstyr omfatter traktorer, en ensilagevogn og redskaber til jordbearbejdning. Gården lægger vægt på bæredygtig mælkeproduktion til lave omkostninger og står over for udfordringer med at styre græsvæksten under tørre somre.