Et græsbaseret mælkeproduktionssystem på forringet sandjord i Frankrig

En 70 hektar stor gård i Saint-Aubin-des-Ormeaux i Vendée, der er gået fra blandet landbrug til et græsbaseret system med 64 ammekøer på 60 hektar græsarealer med flere plantearter og 10 hektar triticale. Gården anvender rotationsgræsning med flytbare hegn, direkte såning siden 2008 og et underjordisk vandingssystem for at øge udbyttet til 7,5 ton tørstof pr. hektar. Minimal mekanisering reducerer de årlige omkostninger med 2.200 €, mens en tæt sommerdækning forbedrer jordens evne til at fastholde fugt. Systemet øger besætningstætheden til 2 UGB/ha, reducerer foderbehovet til 1,2 ton/UGB og styrker modstandsdygtigheden over for tørke gennem blandet foder og strøelse baseret på træ. Rentabiliteten forbedres gennem lavere foderomkostninger og mindre afhængighed af tilskud. Udfordringerne omfatter tørke om efteråret og afhængighed af halm, hvilket imødegås ved hurtig afsætning af uegnede dyr og en potentiel udvidelse af besætningen.