Maksimal udnyttelse af græsarealerne gennem kontrolleret kælvning

Martins økologiske gård anvender synkroniseret kælvning i slutningen af november for at maksimere græsningseffektiviteten, hvilket giver kalvene mulighed for at komme tidligt ud på græs og mindsker skaderne på græsarealerne fra tørre køer om efteråret. Kælvningen finder sted mellem oktober og januar, og græsningen påbegyndes i midten af april ved hjælp af daglige indhegningsrotationer. Gården opnår en mælkeproduktion på 250.000 kg gennem strategisk græsarealforvaltning, der optimerer udnyttelsen af græsarealerne og dyrenes sundhed. De vigtigste tiltag omfatter overvågning af græsvæksten, som fordobles hver uge om foråret og topper på 1.600 kg tørstof pr. ha pr. uge. Målet er at forlænge græsningen til den 20. oktober, forbedre mælkeudbyttet pr. hektar (20.000 SEK/ha) og opretholde en enkel og effektiv drift. Kalvningstidspunktet fremmer kalvenes sundhed, da det giver mulighed for fuldstændig rengøring og desinfektion af kalvebåsene. Udfordringerne omfatter at overholde de fastsatte kalvningsdatoer og styre avlstidspunktet. Bedriften prioriterer ressourceeffektivitet, dyrevelfærd og bæredygtig mælkeproduktion.