Udviklingsretninger for mælkeproduktion i tørveengområdet

Det åbne og vandrige tørveengområde har stor international betydning som yngleplads for engfugle. Der er gode muligheder for at styrke biodiversiteten gennem udvidelse og tilpasning af den landbrugsmæssige natur- og landskabsforvaltning. Der er samtidig store udfordringer i forbindelse med jordnedsynkning: jordnedsynkning som følge af tørveoxidation medfører udledning af drivhusgasser (CO₂). Vandkvaliteten er afgørende for en god udvikling af naturen i grøfter og på bredder samt i naturområderne i det Grønne Hjerte. Ammoniakemissioner er et tema for mælkeproduktionssektoren, da ammoniakken fra stalde og ved udbringning af gylle kan falde ned et andet sted i Nederlandene og bidrage til overgødskning og forsuring af kvælstoffølsom natur. Fieldlab Groene Hart stræber efter at gøre mælkeproduktionen i det vestlige tørveengområde mere bæredygtig i et hurtigere tempo. Fieldlab Groene Hart søger lovende udviklingsretninger for mælkeproduktionen. Formålet med denne rapport er at beregne lovende udviklingsretninger for mælkeproduktionen ud fra klima-, miljø- og biodiversitetsmål og vise, hvilke konsekvenser det har for det økonomiske afkast.