Omkostnings- og nytteanalyse af omstillingen af en mælkeproduktionsbedrift i Maramureș

Dette dokument præsenterer en cost-benefit-analyse af overgangen til en bæredygtig agroøkologisk landbrugsmodel i Maramureș-bjergene i Rumænien, med fokus på integration af lokal gastronomi og mælkeproduktion. Det beskriver indledende og løbende investeringsomkostninger – såsom godkendelse, rådgivning, infrastruktur, maskiner og driftskapital – sammen med økonomiske, miljømæssige og sociale resultater. De vigtigste konklusioner omfatter en moderat tilbagebetalingsperiode, en middelstor værdiforøgelse og potentielle indtægter fra landbrugsmiljøforanstaltninger, selvom besparelserne på energi og produktionsmidler er minimale eller ukendte. Miljømæssige og sociale fordele som biodiversitet, jordregenerering og inddragelse af unge vurderes som moderate eller usikre. Analysen bygger på EU-finansieret forskning, herunder undersøgelser af lokale gastronomiske centre og værdikæder for bjergfødevarer, og henviser til Visionary-projektet. Alle synspunkter er forfatternes egne og afspejler ikke institutionelle holdninger.