Siesta-græsning til bæredygtigt mælkeproduktion og forbedring af græskvaliteten

Dette dokument præsenterer en cost-benefit-analyse af et agroøkologisk landbrugssystem med siesta-græsning, robotmalkning og græsning med flere dyrearter i Nederlandene. Det vurderer lave startinvesteringer, minimale løbende omkostninger og høje ekstraindtægter fra landbrugsmiljøordninger. Miljøfordelene omfatter øget biodiversitet, kvælstofkredsløb og jordregenerering, mens de sociale fordele især omfatter reduceret arbejdsbyrde og unges engagement i landbruget. Undersøgelsen, der er finansieret af EU, understreger potentialet for en agroøkologisk omstilling trods begrænset omkostningsgennemsigtighed. Den understøttende litteratur omfatter hollandske og engelske kilder om siesta-græsning og systemer med flere dyrearter.