AI-oversat
Optimering af osteproduktionen gennem sæsonbestemt græsning på kortgræsset mark og anvendelse af lokale racer
Bæredygtigt mælkeproduktion i Alperne med direkte salg af ost til forbrugerne i Sydtyrol
eller
Detaljeret beskrivelse
13 tyrolske Brown Swiss-køer græsser sæsonmæssigt på alpeenge i 1.000 m højde i Mals, Østrig. Den familiedrevne økologiske mælkeproduktionsbedrift forarbejder mælken til ost, der sælges direkte til forbrugerne. Gødning med kompost og kortrotationsgræsning reducerer omkostningerne og fremmer bæredygtigheden. De fragmenterede arealer forvaltes effektivt gennem rotationsgræsning, hvilket forbedrer dyrevelfærden og produktkvaliteten. Gården udviser økonomisk og miljømæssig modstandsdygtighed gennem bæredygtige praksis og direkte markedsføring.
1/1
eller
Detaljerede oplysninger om bidrag
- Projekt
Grazing4AgroEcology
European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
- Placering
- Italy
- Forfattere
- Laimburg Research Centre and Bioland Sudtirol
- Formål
- Adopt innovative practices, Implement best practices, Support decision-making and strategic planning
- Filtype
- dokument
- Oprettet den
- 30. jun. 2025
- Oprindelsessprog
- German
- Officielt projektwebsted
- Grazing4AgroEcology
- Licens
- CC BY
- Nøgleord