Malkning én gang om dagen på en græsmarksbedrift: Casestudie

Gilbert og Guylaine Tromeur driver en økologisk gård på 126,27 hektar i Collec i Finistère, hvor de passer 120 Jersey-køer med et system med én malkning om dagen året rundt. Siden 2020 har de reduceret det daglige arbejde til tre timer for at prioritere tiden med familien. Deres besætning græsser på 2 hektar store indhegninger efter malkning, uden majsensilage, og de satser på rotationsgræsning og vinterhø. Mælketørstoffet steg trods et fald i udbyttet på 14 % (ECM-justeret), og besætningsstørrelsen blev udvidet for at udligne tabene. Den økonomiske påvirkning var minimal – kun et indtægtsfald på 2 % – på grund af lavere udgifter til energi, foder og mælketanke. En teknisk-økonomisk undersøgelse og støtte til omstillingen gik forud for ændringen.