Græsning af foderraps: Analyse af omkostninger og fordele samt indvirkning på malkekøer

Dette dokument præsenterer en cost-benefit-analyse af integrationen af foderraps (Brassica napus ssp. biennis) i mælkeproduktionssystemer i Frankrig og fremhæver de lave startinvesteringer samt betydelige miljømæssige og økonomiske fordele. De vigtigste fordele omfatter reduceret energi- og produktionsmiddelforbrug, forbedret kvælstofkredsløb, jordregenerering, øget selvforsyning med foder og forbedret dyrevelfærd. Undersøgelsen, der er finansieret af Den Europæiske Union, undersøger også virkningerne af forskellige koncentrationer af foderraps på mælkeydelse, fermentering i vommen og metabolitter i blodet hos malkekøer. Resultaterne tyder på et stort potentiale for agroøkologisk omstilling og overførbarhed på tværs af agroklimatiske zoner, med mulig støtte gennem agroøkologiske betalingsordninger.