Får til græsning som middel til bæredygtig ukrudtsbekæmpelse i vinmarker

Får, der græsser i vinmarker i vinterhvile, sikrer naturlig ukrudtsbekæmpelse, mindsker brugen af ukrudtsmidler og maskiner og forbedrer jordens frugtbarhed gennem gødning, hvilket fremmer den mikrobielle aktivitet og biodiversiteten. Denne praksis sikrer vinterfoder til fårene, nedsætter biomassen med 60–80 %, mindsker jordkomprimering og understøtter bæredygtig vinavl, når den forvaltes med passende racevalg, besætningstæthed og koordinering mellem vinavlere og fårehyrder.