Sådan forbedres miljømæssig bæredygtighed i jordbærproduktionen i forskellige dyrkningssystemer: Resultater fra BreedingValue-projektet

Bæredygtigheden ved jordbærdyrkning er blevet vurderet på baggrund af europæiske markforsøg. En livscyklusvurdering viste et CO₂-aftryk på mellem 0,21 og 3,80 kg CO₂-ækv./kg med et gennemsnit på 0,58 kg CO₂-ækv./kg. Jordløse tunnelsystemer udviste høj produktivitet, men varierende miljøpåvirkninger afhængigt af substrat og infrastruktur. Systemer i det fri havde mindre indvirkning på visse parametre, men var mere følsomme over for klima- og udbyttesvingninger. De vigtigste problemområder omfatter gødning, landbrugskemikalier, substrater og infrastruktur. Strategier til at mindske miljøpåvirkningen omfatter holdbare materialer, miljøvenlige substrater, genbrug af dyrkningsmedier, biologisk nedbrydelige afdækninger og bæredygtig barkflis. Resultaterne understøtter datadrevne beslutninger for avlere. Finansieret af Horizon 2020 (bevillingsnr. 101000747).