Tørrede traditionelle rumænske æbleprodukter: Markedsføring og tilbagemeldinger

Dette projekt fremmer traditionelle rumænske tørrede æbleprodukter fremstillet af gamle økologiske æblesorter gennem messer og smagsprøver. Det henvender sig til nicheforbrugere, der søger autentiske produkter af høj kvalitet med historisk og ernæringsmæssig betydning. Initiativet omfatter tilberedning og emballering af tørrede æbler ved hjælp af udvalgte etiketter, der overholder EU-reglerne, herunder angivelser om økologisk landbrug, holdbarhed, næringsindhold og opbevaringsanvisninger. Der indsamles feedback via spørgeskemaer fra et udsnit på mellem 500 og over 1.000 deltagere, med en svarprocent på 70 % inden marts 2023 og et mål på 90 % inden oktober 2023. Projektet, der finansieres af Den Europæiske Union, er tilgængeligt via EU-FarmBook.