Agroklimatisk analyse af de kroatiske vinproduktionsområder

Denne undersøgelse analyserer agroklimatiske indekser og drueegenskaber på tværs af ni vinmarker i seks underregioner i Kroatien i perioden 2021–2022. Den vurderer uvometriske og kemiske data, herunder sukkerindhold, syreindhold og pH, ved hjælp af meteorologiske data til beregning af TGS, GDD, HI og CI. Resultaterne viser stigende temperaturer og agroklimatiske indekser, hvilket tyder på, at grænserne for de kroatiske vinavlsområder bør revideres. Det kontinentale Kroatien er ved at blive egnet til varmekrævende sorter, med potentiale for tidligt modnende sorter i bjergområder. Sensoriske vurderinger, aromatisk profilering og statistisk analyse understøtter en styrkelse af de kroatiske viners konkurrenceevne på både det indenlandske og det internationale marked. Finansieret af Den Europæiske Union via EU-FarmBook.