AI-oversat
Ledelse og innovation inden for fødevareproduktion og -opbevaring
Bevarer svinekødets kvalitet og forlænger holdbarheden ved hjælp af behandling med roterende magnetfelt
eller
Detaljeret beskrivelse
Anvendelse af et roterende magnetfelt til konservering af svinekød, der opbevares på køl.
1/1
eller
Detaljerede oplysninger om bidrag
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Placering
- Poland
- Forfattere
- Mariusz Rudy
- Formål
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination, Predict trends and forecast outcomes
- Filtype
- dokument
- Oprettet den
- 31. dec. 2021
- Oprindelsessprog
- Polish
- Officielt projektwebsted
- –
- Licens
- CC BY
- Temaer