Virkningen af ozoniseret vand på bladskimmel i Pinot Grigio

Denne undersøgelse vurderer effektiviteten af behandlinger med ozonbehandlet vand og chitosan mod bladskimmel i Pinot Grigio-vinplanter i vækstsæsonen 2020. Forekomsten af patogenet blev vurderet på en skala med syv niveauer, hvilket afslørede et højt sygdomspres trods standardbehandlinger. Ozonbehandlet vand alene eller kombineret med chitosan resulterede i højere sygdomsniveauer end ubehandlede kontrolgrupper. Chitosan gav 36 % beskyttelse indtil den 7. juli, hvorefter beskyttelsen faldt til 20 %. Ozon viste ingen gavnlig effekt på drueklaserne, mens chitosan alene opnåede 66 % beskyttelse. Resultaterne tyder på, at chitosan er mere effektivt end ozon til sygdomsbekæmpelse. Finansieret af Den Europæiske Union og stillet til rådighed via EU-FarmBook.