Forebyggelse af Fusarium-råd i hvidløg: Retningslinjer for hvidløg af sorten »Piacenza White«

Dette projekt udarbejder retningslinjer til forebyggelse af Fusarium-råd i hvid hvidløg fra Piacenza, forårsaget af F. proliferatum og fumonisin-mykotoksiner. De vigtigste strategier omfatter 4–5-årige sædskifter, undgåelse af afgrøder fra liljefamilien (Liliaceae), omhyggelig styring af kvælstofgødning, minimering af mekaniske skader på løgene samt streng hygiejne efter høsten. Rengøring af udstyr, fjernelse af rester og effektiv frøbehandling er afgørende for at reducere smitten. Initiativet bidrager til forbedret hvidløgskvalitet, udbytte og sikkerhed til konsum og foder. Finansieret af Den Europæiske Union via EIP-AGRI og EU-FarmBook.