Bæredygtig genanvendelse af druepresserester til produktion af biogas og olie

UVA PRETIOSA-projektet fremmer cirkulær økonomi inden for vinproduktion ved at udnytte biprodukter fra druepresserester til produktion af biogas og olie. Foreløbige resultater bekræfter et metanudbytte på 390 m³ pr. ton tørstof uden hæmning af den mikrobielle aktivitet. De næste skridt omfatter optimering af logistikken og den økonomiske gennemførlighed i forbindelse med indsamling og transport af presserester samt forbedring af tørringsprocesserne til et vandindhold på 10–12 % for at sikre en effektiv olieudvinding. Der er allerede igangsat forsøg med udstyr, der kan forarbejde 300 kg pr. batch.