Jordforvaltning i vinmarker: Effekter af biogasslam på økofysiologi og bærkvalitet

Undersøgelsen vurderer virkningen af udbringning af biogasslam på jordforvaltningen i vinmarker, med fokus på økofysiologiske reaktioner og druekvalitet. Fire behandlinger – biogasslam som dækkultur, nedarbejdet biogasslam, mineralgødning og kontrolgruppe – blev vurderet. Nedarbejdet biogasslam viste optimal gasudveksling og forbedret vegetativ vækst, mens kontrolgruppen udviste vandstress under den varmeste periode. Ved høsten reducerede biogasslammet Brix-værdierne, men øgede bærstørrelsen og forbedrede balancen mellem anthocyaniner og polyfenoler. Udbyttet var signifikant højere med biogasslam, uden at det gik ud over druekvaliteten. Resultaterne tyder på, at biogasslam understøtter bæredygtig vinmarksdrift ved at øge ydeevnen og udbyttet. Finansieret af Den Europæiske Union. Tilgængelig via EU-FarmBook.