Forbedring af jordens frugtbarhed ved hjælp af organiske matricer til bæredygtig frugtproduktion

Organiske materialer som fjerkrægødning, grøn kompost, biogasgylle og svampekompost forbedrer jordens frugtbarhed og vandbindingsevne i frugtproduktionen. Over en periode på fire år viste forskningen, at en langsommere frigivelse af kvælstof fra materialer med et højt C/N-forhold bedre imødekom næringsbehovet hos æble- og kiwitræer, hvilket forbedrede kvælstofudnyttelseseffektiviteten. Der blev fastslået en optimal dosis på 100 kg N/ha (≈10 t tørstof/ha/år). Disse materialer øger jordens indhold af organisk stof, reducerer udvaskningen og understøtter kulstofbinding, især når de stammer fra lokale kilder i en cirkulær økonomi. Næringsstatus i frugtafgrøderne forblev normal eller blev forbedret, især hvad angår fosfor og kalium. Finansieret af Den Europæiske Union og tilgængeligt via EU-FarmBook.