Endelige resultater II: Emissionsreduktion på økologiske mælkeproduktionsbedrifter

Denne undersøgelse kortlægger bedste praksis til reduktion af drivhusgasemissioner på økologiske mælkeproduktionsbedrifter. De vigtigste tiltag omfatter optimering af fodringsstrategier, forbedring af dyrevelfærd, kontrol med emissioner og indførelse af vedvarende energi. En forøgelse af mælkeproduktionen medfører den største reduktion af CO₂-aftrykket, efterfulgt af udskiftning af foder fra andre kilder end bedriften med lokalt produceret foder. En forbedring af foderets fordøjelighed fra 65 % til 70 % mindsker miljøpåvirkningen betydeligt. Det viser sig også at være effektivt at reducere udskiftningsfrekvensen for uproduktive kvæg. Installation af solcellepaneler rangerer som en af de vigtigste energitiltag, mens energibesparende foranstaltninger viser sig at have en lavere effektivitet. Resultaterne er støttet af EU-midler via EU-FarmBook.