Uddannelsesprogrammer inden for dyrkning af apenninsk hvede og spelt samt økologisk mælkeproduktion

Uddannelsesprogrammerne i Apenninerne i Bologna-området fokuserer på dyrkning af blød hvede og spelt til mel af høj kvalitet med sundhedsmæssige fordele samt opdræt af malkekvæg til økologisk mælk af højeste kvalitet. Disse initiativer støtter landbrugsbedrifter i landdistrikterne, der står over for udviklingsmæssige udfordringer, ved at etablere modeller, der kan gentages, og som forbedrer produktkvaliteten, udvider markedsandelen og styrker det lokale brand. De deltagende landbrugsbedrifter opnår forbedrede forretningsstrategier, en diversificeret produktportefølje, øget omsætning og stærkere kundeforhold, samtidig med at de fremmer et bæredygtigt landbrug med rod i lokalområdet. Finansieret af Den Europæiske Union og gennemført via EU-FarmBook.