AI-oversat
Ozonbehandling og UV-bestråling forlænger holdbarheden af amerikanske tranebær
Forlænger holdbarheden af amerikanske tranebær ved hjælp af en kombination af ozonbehandling og UV-behandling under høsten
eller
Detaljeret beskrivelse
Dette projekt forbedrer den mikrobiologiske kvalitet og forlænger holdbarheden af amerikanske tranebær (Vaccinium macrocarpon) gennem en kombineret ozon- og UV-bestrålingsproces under våd høst. En tilpasset høstlinje omfatter et system, der maksimerer kontakten mellem ozon og frugterne, hvilket reducerer den mikrobielle kontaminering. Innovationen forbedrer opbevaringsstabiliteten og markedskvaliteten. Finansieret af Den Europæiske Union og tilgængelig via EU-FarmBook.
1/1
eller
Detaljerede oplysninger om bidrag
- Projekt
An innovative method that improves the microbiological condition and extends shelf life of the Amer
An innovative method that improves the microbiological condition and extends shelf life of the American cranberry (Vaccinium macrocarpon) fruit
- Placering
- Poland
- Forfattere
- Original Food Spółka z o. o.
- Formål
- Experimentation, Dissemination, Modelling
- Filtype
- dokument
- Oprettet den
- 31. dec. 2022
- Oprindelsessprog
- English
- Officielt projektwebsted
- An innovative method that improves the microbiological condition and extends shelf life of the Amer
- Licens
- CC BY
- Nøgleord